Le blanc des oeufs

Je ne suis pas une grande cuisinière mais je reste néanmoins toujours à l’affut de l’ustensile qui m’aidera dans mes préparations autres que Picard.

C’est là qu’intervient le Whisk’.

Non, ce n’est pas un concept à mi-chemin entre une boisson alcoolisé et de la nourriture pour chat, c’est un outil de compet’ qui élimine le drame de la goutte de jaune dans le blanc de vos œufs et rend accessible à n’importe quel homme, perdu de passage dans la cuisine, la recette, ô combien délicieuse, de la mousse au chocolat.

 

Pensez à remercier Ivan Zhang, le designer, pour son audace en cuisine (idée piochée sur Yanko).

Vivement la commercialisation !

 

Un matin d’Automne – Be special

Je souhaite partager, aujourd’hui, une adresse à laquelle je suis fidèle depuis de nombreuses années : Un Matin d’Automne.

C’est à proximité de la place Paul Doumer, sur Bordeaux, que se trouve ce concept génial : plus qu’une boutique, un show room où l’on peut prendre rendez-vous ou se rendre en boutique avec conseil personnalisé dans un environnement convivial! Le rêve non ?

Florence et Lorrie sont à l’écoute et vous proposent une variété de marques et de styles où chacune s’y retrouve. Je me rappelle d’ailleurs de merveilleux moments shopping avec ma mère où, pour une fois, nous pouvions toutes les deux trouver notre bonheur au même endroit (et sans complexe).

Et le plus étonnant (parce que je vous vois venir)? De grandes marques côtoient de jolies petites marques abordables comme Sud Express. Du coup, je sais que je peux y trouver une tenue pour un mariage comme un petit top pour les soirées estivales en bord de mer et le tout sans inquiéter mon banquier. Avec un plus non négligeable: des marques qu’on ne trouve nulle part ailleurs.

Rendez-vous entre copines ou découverte de la boutique en solo, passez un p’tit coup de fil à Florence qui vous rappellera que se sentir spéciale c’est encore possible!

Je n’aime pas, j’adoooooore ( message pour maman en chef: mon anniv c’est en Octobre au fait !

http://www.matindautomne.com/index.php / 22 cours Evrard de Fayolle - 33000 Bordeaux /Téléphone 05 57 85 87 87 /  info@matindautomne.com –> Sur facebook également!

Le vrai Geek

On est tous un peu Geek de nos jours, c’est un fait. Néanmoins, il y a différents niveaux de Geek Attitude et je vous présente ici quelques indices qui vous aideront à déceler le véritable Geek du jeune geek en herbe :

1. Le vrai Geek mange sur son clavier

Ceci sort de l’agence de design de Hella Jongerius et oui, ça existe !!

2. Le vrai Geek voyage dans des pays imaginaires

Une application développée par une librairie brésilienne permet de se localiser… dans un roman !!!! Plus exotique que les localisations facebook avec « Pierre est à Arcachon les flots », le vrai Geek peut voyager au cœur de n’importe quel univers littéraire.

En plus, cela permet de se mettre en contact avec d’autres lecteurs. C’est une application portant le joli nom d’Imaginaria; découverte ici.

3. Le vrai Geek conserve sa mémoire online

Il existe une application, du nom de Loccit, qui se connecte à tous vos réseaux sociaux du type facebook, linkedin, twitter (ect…) et écrit chaque jour l’histoire de votre vie ;

Ainsi, toutes les c*¨$*ries écrites sur facebook à des moments alcoolisés de votre vie resteront à jamais. Pire, on peut les imprimer !

Etre Geek, ça ne s’improvise pas en tout cas: Forever connected…

6 mois pour tout changer… I did it!

Faut que j’vous dise, il n’y avait pas que le travail… Mon absence sur le blog a une explication complémentaire non négligeable: j’ai joué à Mr Bricolage pendant 6 mois pour rénover 48m² de mon endettement sur 20 ans futur appartement. Et vous savez quoi ? J’ai fais ça comme une grande (enfin, avec l’aide de quelques papas/beaux papas doués de leurs mimines) ! et je connais désormais tous les rayons de Leroy Merlin et Castorama par cœur.

Je peux donc enfin rayer une action de ma « to do list»,  à savoir : réaliser un avant-après comme à la télé au moins une fois. Un aperçu du résultat: 

Grand moment de déprime à la vue du chantier après avoir tout cassé et arraché!

Poser du placo, faire un faux plafond, tout poser la cuisine (avec des adaptations bien sur car ça n’allait pas), créer un bar au feeling…

Je sais, c’est fou!

J’en profite pour en venir à ma dernière folie : des chaises de Starck portant le joli nom de Mr Impossible

Interdit de poser les doigts dessus!

Juste trop belles non ?!

Il fallait bien ça pour me récompenser de 6 mois en mode camping, d’essais-erreurs dramatiques (ce moment où tu casses et tu te dis que tu n’aurais pas du), de bidouillages cache misère, bref d’y être arrivée sans blessure et surtout sans blesser quelqu’un !

Si vous avez besoin d’un conseil en faux-plafond, création de bar, découpe de mur… N’hésitez pas, je suis votre homme femme de la situation!

La Grif Gourmande, un traiteur hummm

Durant ces quelques mois d’absence, j’ai tout de même trouvé le moyen d’aller à une inauguration (VIP toujours malgré les cernes et le blackberry pro en perfusion).

L’occasion d’un peu de blabla mondain, de champagne et surtout de dégustation. Et sachez que je commence à devenir une experte en matière de traiteurs: outre les inaugurations, l’année dernière j’ai à mon compte pas moins de 6 mariages (j’en ai parlé ici) et encore 5 cette année – les gens réalisent qu’à 30 ans il faut s’engager, non mais Pfffffffffffffffffffff.

Avant de m’égarer sur les trentenaires qui me font flipper, je vous conseille vivement La Grif Gourmande, traiteur local dont les verrines et petits fours sont succulents.

Hummm

Si j’ai aimé, ce n’est pas uniquement pour les mets à base de foie gras (même si j’y suis sensible), c’est surtout pour l’originalité des associations : palet de betterave foie gras, coque de mûre et chocolat blanc…

Non, je n’ai pas prie de photos, ça aurait déséquilibré mon centre de gravité du haut de mes échasses… Voyez par vous-même !

Escarpins Didi – Minelli (faut souffrir pour être belle prend alors tout son sens)

Je conseille donc vivement ce traiteur qui vous offre du beau, du bon et du bien !

Infos: http://www.lagrifgourmande.fr, 47, avenue de la Forêt, ZAC MERMOZ – CS 20002, 33327 EYSINES, Tél : 05-57-71-92-91

Swarovski Kristallwelten – Le pays des merveilles est en Autriche

J’étais en train de me dire que je ferais bien un post sur mon trip en Autriche, et puis au regard du magnifique soleil qui m’appelle, je me dis que ce sera pour une autre fois. N’empêche, parlons tout de même de l’Autriche avec un endroit magique que je rêve de visiter : Swarovski Kristallwelten

 

Photo de Gegengoliath

 

Située Wattens, la superbe exposition « Kristallwelten » de la maison Swarovski propose un dôme de cristal vous emmenant au cœur de la magie de Swarovski !

Un rêve où le cristal est exposé sous toute ses formes de manière onirique. Pensés par André Heller, vous y trouverez 14 espaces réalisés par des designers du monde entier (Alexander McQueen…)

Le pays des merveilles pour de vrai!

Les infos ici: Swarovski Kristallwelten, Kristallweltenstrasse 1, A- 6112 Wattens, Austria

Tel.: +43 (0)5224 51080 Fax: +43 (0)5224 51080-3831

http://www.swarovski.com/kristallwelten / swarovski.kristallwelten@swarovski.com

Un petit rosé pour commencer Mai ?

J’ai décidé que le 1er Mai serait en fait la date de ma nouvelle année. Après l’avoir dit durant des mois, cela se réalise, je pose de côté mon ordi pro, je me laisse aller à traîner sur le canapé devant la parenthèse inattendue (oui, je découvre tout après tout le monde) et je reprends ma vie online.

Il fallait célébrer… J’ai ouvert une petite bouteille de rosé à cette occasion dont je compte partager le nom avec vous.

Château Le Galoupet, grand cru classé de Provence.

Alors la nouvelle n’est pas qu’il est excellent, yé l’adorrrrrre, mais surtout qu’il est à Auchan Meriadeck pour 8 euros et quelques centimes ! Quand on sait que, l’année dernière, j’ai ramené de mes vacances estivales des bouteilles direct du château et que ça m’a couté plus cher, je me dis que la grande distribution c’est parfois pas si mal.

Le goût des vacances !

Un article sur le vin… Mes amis auront compris que je suis de retour pour de bon !

Je le dis au cas où ce serait important de le rappeler : ‘tention à l’abus d’alcool, ça fait faire une sieste de 4h c’est dangereux pour la santé

De retour avec The place beyond the pines and spring breakers

Cette fois, je reviens, c’est dit et je vais m’y tenir ! L’année 2013 commence donc pour moi en Avril avec une grande résolution : limiter mon temps de travail à 14h par jour avec repos le week end

Mon retour à la vie passe forcément par mon retour dans les salles obscures, mon deuxième chez moi. Suivra la lecture de mes 3000 emails abandonnés. Voici en avant-première la pêche du jour :

****The place beyond the pines****

Inattendu serait le mot qui conviendrait parfaitement à ce film !

En fait, c’est une histoire brève et tragique qui en entraîne une autre. Au cœur du premier round, Ryan Gosling, tout feu tout flamme qui traverse, comme un éclair, la vie de quelques personnes : tantôt cascadeur, tantôt braqueur, tantôt amoureux, tantôt violent… Un homme extrême qui se découvre père.

Face à lui, c’est Mister Cooper qui le croise le temps d’un tir et alimentera toute la seconde partie du film. Un flic plein de bonnes intentions qui va se prendre la réalité en pleine face.

Au milieu, leurs enfants respectifs impactés par les actes de chacun qui imprègnent, 15 ans plus tard, leur vie d’adolescent.

Difficile de détailler sans donner les clés du film. Disons qu’au final, c’est la transmission qui est au cœur du film. Entre ce qu’on veut donner à son enfant, ce qu’on lui refuse, ce qu’on veut lui éviter mais qu’il devine, ce qu’on veut qu’il croit de nous, il y a ce lien indestructible de la parentalité et la fatalité de l’héritage.

Je dis oui à ce film parfaitement mené et file voir:

****Spring Breakers****

Je suis une fan de James Franco… Et il fallait bien ça pour me motiver à aller voir un film traitant de midinettes sorties de chez Disney allant se défoncer sous le soleil.

Spring Break : la pause trash de la jeunesse américaine qui laisse tomber, le temps des vacances, la façade hypocrite de sa réalité. Cela se traduit par les excès les plus fous que l’alcool et la drogue minimisent une fois le lendemain passé .

James… hummm

Aussi, c’est à reculons que je m’engouffre dans l’UGC … Je ne m’attends pas à Requiem for a Dream !

Surprise ! J’ai bien accroché (surtout la seconde partie du film) et les scènes étalant les délires d’ados ivres morts ou les paires de seins pleins de bière ne sont pas si pénibles ; le reflet d’une époque tout au plus.

Je disais donc, 4 jeunes filles débarquent vivre Spring Break sous le soleil après avoir braqué un petit café de leur quartier – ca coute cher la coke que voulez vous. De bières en rails, elles finissent par tomber sur une petite racaille locale (James Franco ) qui les prend sous son aile – et les prend tout court aussi par la suite. Et là, ça part en live pour notre plus grand plaisir ! Car vouloir se sentir vivre au maximum, ça amène très loin.

C’est d’ailleurs lorsque la violence et l’excès sont à leur comble que l’on s’attache à ses ados paumées dont l’enfance est encore toute proche. Entre une scène où elles chantent sur Britney Spears et une autre où elles se font un plan à trois, on sent cette fureur de vivre quelque chose d’unique et d’inoubliable, même si les conséquences ne sont pas celles attendues.

Deux de ces filles crèvent vraiment l’écran et James Franco est, comme à son habitude, exceptionnel!  C’est malsain ? Oui clairement et c’est d’autant plus réussi qu’on finit par aimer les personnages (Même James Franco en taré dangereux, pervers, superficiel gagne sa place dans notre cœur de spectateur).

Il y aurait pu avoir plus de finesse dans le scénario - un peu light d’ailleurs – mais la réalisation, les images, la bande son et les quelques scènes uniques en font un film à part.

Un film qui va générer des réactions extrêmes mais qui donne au spectateur averti de belles pistes de réflexion.

PS : non mais la scène au piano, elle n’est pas énorme de symbolique?! Fallait le faire.

Se perdre en Ariège pour un Week end?

Le boulot me conduit parfois dans des contrées lointaines comme l’Ariège… Escapades professionnelles que je renouvelle parfois juste pour le plaisir tant je découvre de chouettes destinations.

Si vous roulez vers Ax-Les-Thermes, avant de vous lancer sur la route d’Espagne et de ses bordels pistes de ski, je vous invite à faire un stop dodo dans le sublime "Manoir d’Agnès", une véritable pause raffinée.

Chambres spacieuses et design, petit dej complet dans une belle salle comme à la maison, accueil charmant, bref, un home sweet home aux pieds des montagnes.

N’étant pas une fan de ski, je préfère me laisser tenter par l’expérience gastronomique locale, certes plus calorique mais aussi beaucoup moins dangereuse (sic). Et si vous voulez une excellente adresse, je vous conseille plus que vivement "Le Chalet", un lieu que je qualifierais de merveilleux et magique.

Originale, moderne et absolument succulente, la cuisine du Chef est une surprise de saveurs. La crème brulée au foie gras m’a tout simplement renversée la dernière fois…

Bref, venez rencontrer l’hiver là où la neige a déjà pointé son nez: il y fait moelleux!

Le Manoir d’Agnes - RN 20, 2 rue Saint Roch, 09400 Tarascon sur Ariège. Environ 85 euros la nuit; www.manoiragnes.com

Le Chalet, 4 avenue Turrel, 09110 Ax-Les-Thermes;  http://www.le-chalet.fr/  Le top menu dégustation est à 52 euros mais il y a aussi des plats aux prix plus classiques

Maîtrise le Web – N°8

Quatre liens à tester pour que 2013 soit toujours plus Geek !

1. Une note très utile de Ballajack : traduire un document complet sur google en 1 clic !

2. Autour du web a terminé l’année en proposant 5 sites pour télécharger de la musique légalement et gratuitement.

3. En 2013, c’est soirée Karaoké (non j’déconne)! En fait, c’est Trancool qui met à notre disposition quelques sites pour se ridiculiser chanter en soirée

4. Appliquer des effets colorés sur vos photos, c’est tout simple avec Camera 360 (merci Ballajack)

Pour les posts sur le sujet, la liste des sites que j’aime est ici.

J’adore le net…